Küche & Hauswirtschaft

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Ein Blick in die Küche

Tu deinem Leib etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen.“  – Teresa von Ávila

In unserer hauseigenen Küche wird das Essen täglich frisch von unserem Küchenpersonal, unter der Leitung von Chefkoch Dirk Bredemeier, zubereitet. Wir können so nicht nur eine seniorengerechte Verpflegung sicherstellen, sondern auch regionale oder saisonale Gerichte anbieten. Regelmäßig stattfindende kulinarische Thementage lassen sich durch unsere hauseigene Küche ebenso realisieren wie jahreszeitliche Feste und Veranstaltungen.

Zu den Speisen, aber auch zwischen den Mahlzeiten, werden selbstverständlich in ausreichendem Maße Warm- sowie Kaltgetränke angeboten.

 

Wir bieten unseren Bewohnern zum Beispiel:

  • Frühstücksbuffet
  • Zwischenmahlzeit
  • Mittagessen
    ständige Wahl zwischen zwei Menüs, sowie bei Bedarf oder ärztlicher Vorschrift Diät- oder Schonkost
  • Nachmittagskaffee
  • Wahlessen am Abend
  • Spätmahlzeit oder „Nacht-Happen“
    bei Bedarf und nach Belieben steht für alle Bewohnern, insbesondere den Diabetikern und den dementiell veränderten Bewohnern, die ganze Nacht eine Kleinigkeit zum Verzehr bereit
  • „Knabber-Ecke“
    für den kleinen Snack oder die süsse Leckerei im Vorbeigehen, egal ob am Tag oder in der Nacht

Neben dem leiblichen Wohl stehen unsere Mitarbeiter der Hauswirtschaft den Kollegen aus den anderen Tätigkeitsbereichen tatkräftig zur Seite. Motiviert und geschickt kümmern sie sich um alles rund um Ordnung und Sauberkeit und sorgen stets für frische Wäsche. Die Gartengestaltung und die Haustechnik gehören ebenfalls in den Zuständigkeitsbereich der Hauswirtschaft.